Home » Cultura

Perú, invitado al Congreso Gastronómico y Turismo Oaxaca 2010

Publicado por @Shinji_Harper el Viernes, 19 Marzo 2010
1 Comentario


Carolina QUEZADA

 

Oaxaca. México. Por segunda ocasión, se realizará en esta capital el Segundo Congreso Gastronómico y Turismo Oaxaca 2010 que tendrá como país invitado a Perú.

 

Organizado por el Instituto Universitario de Oaxaca (UIO), la Secretaría de Turismo y la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac), este festival se realizará del 27 al 30 de abril.

 

 

La gastronomía, uno de los patrimonios más valiosos de Oaxaca.

La gastronomía, uno de los patrimonios más valiosos de Oaxaca.

 

El director del UIO, Jesús Pérez Altamirano dio a conocer que participarán chefs de la talla internacional como es Aquiles Chávez, Chepina Peralta, Rocío Penagos y José Lujan.

Indicó que el propósito es compartir, difundir e intercambiar concomimientos colectivos, abriendo el acceso a nuevas generaciones en el ámbito gastronómico y turístico.

 

Por su parte la subsecretaria de turismo de la Costa e Istmo, Blanca Islas Maldonado, indicó que Oaxaca tiene todas las condiciones para llevar a cabo este tipo de encuentros, especialmente por la tradición culinaria que nos caracteriza.

 

Es por ello que esa dependencia realizará un trabajo de promoción a nivel internacional en diversas ciudades europeas y del país, donde la cocina tiene un importante valor y de paso se difundirá al estado.

Comentarios

comments

1 Comentario »

  • Fabiola Cabrera dijo:

    Por segundo año consecutivo la escuela de Gastronomía del Instituto Universitario de Oaxaca en coordinación con el Gobierno Estatal y Municipal de la Ciudad de Oaxaca de Juárez y la Cámara Nacional de la Industria Restauratera y Alimentos Condimentados (CANIRAC), abre sus brazos a todas las escuelas de gastronomía y Turismo para ofrecerles a través del “Congreso Internacional de Gastronomía y Turismo Oaxaca 2010” conferencias magistrales, talleres, tours, Actividades culturales, y la Guelaguetza “Fiesta tradicional oaxaqueña” entre otras actividades.
    Conócenos y víve la experiencia, http://www.iuo.edu.mx

Comenta el articulo!

Agrega tu comentario, o trackback desde tu propio sitio. Tambien puedes suscribirte a los comentarios via RSS.

No se toleraran conductas inapropiadas. No spam.

Puedes usar estas etiquetas:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Este sitio esta habilitado para el uso de Gravatar.