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Oaxaca, México.- La Cámara Nacional de la Industria Panificadora y Similares de México (Canainpa) señaló que se espera un incremento en el precio del pan a partir de febrero próximo o a más tardar a principios de marzo.
El vicepresidente de la Canainpa, Antonio Arias, indicó que aún se desconoce el porcentaje del incremento y que dependerá del anuncio que den los principales países productores de trigo como Rusia, China, Estados Unidos y Canadá sobre cómo vendrán las cosechas.
Explicó que debido a la especulación que ejercen las bolsas de valores de Chicago y Nueva York parece inminente el aumento al precio del pan en México.
“Y desgraciamente los grandes capitales están jugando con eso, entonces están generando expectativas o una falsa escasez de producto y están haciendo que los precios suban, eso no depende de nosotros, depende de ese mercado y si a nosotros nos reflejan ese incremento de precios, desgraciadamente nos veremos en la necesidad de aumentar precios también”.
Este incremento al pan y a la tortilla se preveé para finales de febrero o principios de marzo del 2011
Explicó que debido a la especulación que ejercen las bolsas de valores de Chicago y Nueva York parece inminente el aumento al precio del pan en México.
