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Refrescos mata a más de once personas al día; México, primer lugar en este tipo de muertes

Publicado por Naked snake el martes, 11 noviembre 2014
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Oaxaca,México, (SinEmbargo).– El consumo de bebidas azucaradas es tan alto en México, que la ingesta de este tipo de líquidos causan unas cuatro mil 100 muertes al año –u once diarias-, cantidad que coloca al país en el primer lugar de prevalencia de muertes de ese tipo.

Los datos fueron dados a conocer este martes por la Alianza por la Salud Alimentaria, la cual citó al doctor Dariush Mozaffarian, experto en nutrición de la Escuela de Salud Publica de la Universidad de Harvard y quien conduce una investigación a nivel global sobre bebidas azucaradas e incidencia de muerte en 54 países.
refrescos
“México se encuentra a la cabeza con el mayor número de prevalencia de muertes atribuibles al consumo de bebidas azucaradas. Se presentan anualmente 4 mil 100 muertes generadas por su ingesta”, reportó la alianza, citando a Mozaffarian.

“Esto es el 12.1 por ciento de las muertes por diabetes, enfermedades cardiovasculares y cánceres relacionados con la obesidad ocurridas en México”, agrega el reporte, que estima en 184 mil muertes prevenibles las que se registraron en 2010 por causa del consumo de azúcar.

La información agrega la prevalencia de muerte por diabetes, enfermedades cardiovasculares y cánceres relacionados con la obesidad –y ésta con el consumo de bebidas azucaradas- es de 22 por ciento entre mujeres menores de 45 años, y de 33 por ciento en hombres del mismo segmento de edad.

“El consumo de una porción de bebidas azucaradas al día aumenta el riesgo de adquirir diabetes tipo 2 y padecimientos del páncreas e hígado en un 40 por ciento, sin importar que el consumidor sea de complexión delgada u obesa”, dice el reporte.

“Dentro del mapeo por país, el estudio reveló que México, Centroamérica y el Caribe son las regiones que tienen mayor consumo de bebidas azucaradas por persona, con alrededor de tres porciones por día. Los países con ingresos medios toman más bebidas azucaradas, siendo los adultos jóvenes (20 a 39 años) los más afectos, muy probablemente por la publicidad y mercadotecnia de la industria, la que ha vuelto al refresco como parte de su cultura”, agrega.

El boletín emitido por la Alianza por la Salud Alimentaria indica que, para Mozaffarian, México ha sido un ejemplo a seguir con el impuesto al refresco, pero sólo si los ingresos que se generen por este gravamen se utilizan para programas de prevención y subsidio a alimentos saludables.

También indica que políticas públicas actuales promueven la ‘libre elección’ de consumo, pero sin tomar en cuenta que las elecciones del consumidor están determinadas por condiciones ambientales, como la publicidad y disponibilidad de los productos. “Estas condiciones están impuestas por las prácticas empresariales y las políticas gubernamentales”, dice la alianza.

El reporte indica que, aun cuando “la vieja ciencia” explica que la obesidad es el resultado de un balance entre las calorías consumidas y las gastadas, sin distinguir el tipo de calorías que se consumen, se ha descubierto que existen calorías buenas y malas, de acuerdo con el tipo de productos que se ingieren.

“Lo realmente importante para mantener una buena salud es la calidad de los alimentos. A la industria le gusta englobar todo tipo de calorías para esconder los atributos negativos de la comida con mucha azúcar y alto contenido calórico”, dice la Alianza.

Citando al experto, el comunicado indica que “para Mozaffarian existen barreras para contar con políticas públicas efectivas: los especialistas y autoridades tienen objetivos diferentes, que van hacia el conteo de caloría y no a la calidad de alimentos; las políticas no se basan en evidencia científica; la oposición de la industria de alimentos y bebidas, y el sistema médico que gasta millones de pesos en tratar enfermedades asociadas a consumo de refresco, en lugar de prevenirlas”.

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