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Proyectan la cocina oaxaqueña más allá de los siete moles
Martes, 18 ago, 2009 – 16:54 | Sin Comentarios
Proyectan la cocina oaxaqueña más allá de los siete moles

Fortino TORRENTERA O.

Oaxaca. México. Revalorar los procedimientos y secretos de la cocina oaxaqueña para que chefs internacionales los incorporen en sus recetarios y promuevan al estado, es una de las finalidades del Festival Gastronómico Oaxaca 2009 “El saber del sabor, más allá de los 7 moles” que se realizará aquí del 4 al 11 de septiembre.