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Articulos bajo el tag: gastronomía

Presencia de Oaxaca en México llega en marzo
Jueves, 23 feb, 2012 – 10:56 | Sin Comentarios
Presencia de Oaxaca en México llega en marzo

NOTIMEX

Oaxaca, México.- Con la participación de más de 200 artesanos de las ocho regiones oaxaqueñas, se llevará a cabo la “Presencia de Oaxaca en México”, en su edición de marzo, cuyo objetivo es dar a conocer la cultura, música, folklore y la gastronomía de esta entidad.

Dan pormenores del Cuarto Congreso Internacional de Gastronomía
Sábado, 18 feb, 2012 – 11:49 | Sin Comentarios
Dan pormenores del Cuarto Congreso Internacional de Gastronomía

Oaxaca, México.- El Instituto Universitario de Oaxaca (IUO) a través de su director Jesús Pérez Altamirano dio a conocer los eventos que se realizarán del 25 al 28 de abril, con motivo del Cuarto Congreso Internacional de Gastronomía y Turismo 2012.

Sorprende libro de Diana Kennedy sobre gastronomía oaxaqueña
Domingo, 4 oct, 2009 – 8:48 | Sin Comentarios
Sorprende libro de Diana Kennedy sobre gastronomía oaxaqueña

Agencias

Oaxaca. México. Durante el encuentro culinario “Los Guerreros del Maíz” que culminó este sábado en la XII Feria del Libro en Saltillo, especialistas compartieron su experiencia, sorprendiendo libro “Oaxaca, el Mundo Infinito de su Gastronomía” de Diana Kennedy.

El Festival El Saber del Sabor, promesa para el turismo gastronómico de Oaxaca
Lunes, 14 sep, 2009 – 17:55 | Sin Comentarios
El Festival El Saber del Sabor, promesa para el turismo gastronómico de Oaxaca

Lilia TORRENTERA G.

Oaxaca, México.- Para el chef Alejandro Ruiz, la realización del primer Festival el Saber del sabor, más allá del mito de los siete moles, representa el inicio de la promoción del turismo gastronómico de Oaxaca a nivel mundial.

La gastronomía oaxaqueña la más completa del mundo: Mikel Alonso
Lunes, 7 sep, 2009 – 14:51 | Sin Comentarios
La gastronomía oaxaqueña la más completa del mundo: Mikel Alonso

Lilia TORRENTERA G

Oaxaca, Oaxaca.- Para el chef vasco Mikel Alonso, es la gastronomía oaxaqueña, una de las más completas en el mundo al considerar que integra los tres elementos primordiales: identidad, producto y técnica para lograr el placer culinario destilando en un platillo.

Literatura y arte culinario con “El Saber de los Sabores” en el IAGO
Miércoles, 2 sep, 2009 – 9:15 | Sin Comentarios

Lilia TORRENTERA G.

Oaxaca, México.- La literatura y arte culinario, se dan cita en Oaxaca con el Festival Gastronómico El Saber de los sabores…más allá del mito de los siete moles, que inicia este viernes cuatro de septiembre.

Promueve Sectur rescate de la gastronomía oaxaqueña contemporánea
Sábado, 15 ago, 2009 – 16:56 | Sin Comentarios
Promueve Sectur rescate de la gastronomía oaxaqueña contemporánea

Fortino TORRENTERA O.

Oaxaca. México. Del 4 al 11 de septiembre tendrá lugar en esta capital el Festival de Gastronomía y Cultura Oaxaca 2009 “El sabor del saber, Oaxaca, más allá de los siete moles”, donde participarán diversos establecimientos y reconocidos chefs.