Miranda SALAS   Oaxaca, México.-    Con el propósito de promover  el arte culinario  este viernes 11 de diciembre, inicia en esta ciudad el Primer Congreso de Pastelería con el lema “del Arte al Oficio”.   [caption id="attachment_36683" align="alignleft" width="300" caption="La alta repostrería ahora en Oaxaca"][/caption] Estudiantes y reconocidos chef´s, presentarán al público la exquisitez de los postres de autor, que tendrá como escenario la bella Plazuela del Carmen Alto a partir de las 19:00 horas.   Con el apoyo del Gobierno de la Ciudad, los expertos invitado a este congresos, harán gala de su talento para llevar a los asistentes a saborear desde postres tradicionales, pasando por el arte del esculpido de figuras en hielo, pastillaje,  figuras de  chocolates, caramelo, bombones y trufas, entre otras técnicas de la alta repostrería.