Copelia MALLÉ Oaxaca, México.-  Con el propósito de rescatar la cocina tradicional, se convoca al público en general al Taller de preparación de mole oaxaqueño, que ofrecerá la cocinera Eustolia Herrera de San Pablo Mixtepec.   Con una cuota de recuperación de 150 pesos, este taller se levará acabo el sábado 4 de diciembre de 10:00 a 14:00 horas.   Esta actividad patrocinada por el Jardín Etnobotánico, se realiza en el marco de la declaratoria de la Organización de las Naciones Unidas para la Educación y la Cultura (UNESCO), en la que se reconoce a la cocina tradicional de México como patrimonio cultural de la humanidad.   El cupo es limitado para quince personas y las inscripciones se realizaran en la biblioteca del Jardín Etnobotánico ubicado en la calles de Reforma esquina Constitución o al teléfono 51 690 17