Oaxaca, México.- “Los diferentes productos y servicios que exponen en esta ocasión es una muestra de respeto y contribución al cuidado de nuestras riquezas naturales con el objetivo de vivir en armonía y en equilibrio con nuestro planeta.”
Así lo comentó la titular del Instituto Estatal de Ecología y Desarrollo Sustentable, Helena Iturribarría Rojas, en la inauguración de la séptima expo-feria ecológica “El Sol sale para Todos”, que organizó la Asociación Civil Centro de Apoyo al Movimiento Popular Oaxaqueño (CAMPO), la Agencia Municipal y el Comisariado Ejidal de la comunidad de San Luis Beltrán.
Dijo que el fomento para la conservación ambiental, no es responsabilidad exclusiva de los gobiernos, sino de todos y cada uno de nosotros, “salvaguardar el medio ambiente, nos permitirá legar a las futuras generaciones, un entorno ecológico más limpio y sustentable”, finalizó.
Agregó que este evento, se da en una ocasión importante, ya que el 16 de este mes, celebramos el Día Mundial de la Alimentación, proclamado en 1979 por la Conferencia de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), y reconoció el esfuerzo de productoras y productores para fomentar el cuidado de nuestros recursos naturales y por proveernos de alimentos sanos y nutritivos.
Esta séptima Expo-Feria Ecológica tuvo el lema central “La Seguridad alimentaria en el patio de la casa” y el objetivo es revalorar la diversidad de productos locales de alto valor cultural y nutricional promover el consumo local de productos orgánicos e insumos naturales, a través del intercambio directo entre productores y consumidores.
Cabe mencionar que este evento tuvo la participación más de 80 comunidades y organizaciones provenientes de Nayarit, Veracruz, Distrito Federal, Estado de México, Tlaxcala y Oaxaca, en donde expusieron la producción agroecológica, artesanías, construcción ecológica, energía solar, talleres, música, danza, ecoturismo, productos con identidad cultural y medicina natural.