GCM inaugura la Feria del Mezcal 2014

Oaxaca, México.- La décimo séptima edición de la Feria Internacional del Mezcal, fue inaugurada este sábado por el gobernador Gabino Cué Monteagudo, en el Paseo Juárez “El Llano”. En este espacio, donde convergen más de 50 empresas que comercializan 80 marcas de la “bebida de los dioses”,  se espera recibir a más de 55 mil visitantes, durante los diez días que estará abierto al público, y para promover el consumo responsable de mezcal, se colocará una pulsera a quienes acrediten su mayoría de edad.   En este encuentro, el mandatario oaxaqueño reafirmó su compromiso con este sector productivo – el cual genera alrededor de 30 mil empleos-  en aras de impulsar y promover internacionalmente la bebida ancestral. Para tal efecto, se tiene el propósito de posicionar y comercializar esta industria en el mercado nacional e internacional, a través de la exposición, degustación y consumo, toda vez que en Oaxaca existen 625 fábricas, 80 plantas envasadoras y 140 marcas de mezcal.   En su recorrido por los 50 estantes de la Feria, Cué Monteagudo conoció la historia de Joel Isidro Hernández y Óscar Martínez Barreda, quienes fueron migrantes y hoy, en la Feria Internacional del Mezcal tienen la oportunidad en su calidad de productores, de ofrecer su marca a turistas nacionales y extranjeros, así como al público local que se dará cita en este lugar.   El mandatario oaxaqueño visitó además el Palenque Temático, donde se brindó una exposición y muestra sobre el proceso de la producción del mezcal artesanal. Luego, en el  Club del Mezcal escuchó que éste, es un lugar específico para educar el paladar de quienes degustan de esta bebida, mediante catas dirigidas, creación de coctelería, además de fusión de técnicas de cocina con mezcal mediante maridaje y cocinando con mezcal.   Asimismo, participan en esta feria, distintas empresas del sector agroindustrial como el café, derivados de nopal, amaranto y ajonjolí, chocolate, mole, queso y quesillo, salsas, tejate, encurtidos, cacahuates y miel.   Al exterior de la Feria Internacional del Mezcal, se inauguró el Encuentro Artesanal Guelaguetza 2014  que hasta el 3 de agosto próximo mostrará las majestuosas creaciones realizadas por más de 130 organizaciones de artesanos, en un horario de 10 a 22 horas.   Acompañaron al mandatario estatal el presidente municipal de Oaxaca de Juárez, Javier Villacaña Jiménez; el Secretario de Turismo y Desarrollo Económico, José Zorrilla de San Martín Diego; la Delegada en Oaxaca de la Secretaría de Economía, Beatriz Rodríguez Casasnovas; y el Presidente de Santa Cruz Colchagua, Chile, William Arévalo, así como diputados locales y federales.