Programa: Festival Pasiones 2014

Oaxaca, México.- La Cuarta edición del  Festival Pasiones 2014 , que se realizará del cinco al siete de junio con el objetivo de promover alestado de Oaxaca y su gastronomía a nivel nacional e internacional. En conferencia de prensa, el Director del Festival Pasiones, José Lira comentó que este evento tiene como propósito invitar a las personas y empresas cuya actividad se desarrolle en el +ambito de la gastronomía. Explicó que durante el festival se contará con la presencia de especialistas en el ramo alimentario y así como en el uso de diferentes ingredientes para crear comidas y bebidas, dando realce a los platillos y bebidas oaxaqueñas. Además, dentro de las actividades que se realizarán en el marco del Festival Pasiones se encuentran las conferencias que serán impartidas por chefs nacionales e internacionales, además de  cocineras tradicionales, tal es el caso de Abigail Mendoza Ruiz quien aportará sus conocimientos en alimentos y bebidas que se realizan a base del maíz, el cual es un ingrediente distintivo de nuestros ancestros. Mendoza Ruiz, quien por segunda ocasión será ponente en el Festival Pasiones agradeció a la STyDE por la difusión de este festival, además dijo que es esencial para que el turismo llegue y conozca cómo está compuesta la cocina prehispánica mexicana y oaxaqueña “sobre todo para que no se olviden nuestras raíces y compartir con orgullo los distintos platillos que preparamos a base de maíz. Grupo Pasiones, está conformado por jóvenes entusiastas oaxaqueños, con el compromiso aportar ideas y estrategias para hacer crecer la cultura, tradición y gastronomía del estado. La STyDE, apoya la realización de este festival, que constituye un magnífico foro para promover la gastronomía oaxaqueña.