Municipio apoya difusión cultural del mezcal con el Festival Mezcanáutica

Oaxaca, México.- Con el apoyo del Municipio de Oaxaca de Juárez, los próximos 13 y 14 de abril, la ciudad de Oaxaca será sede del primer festival académico sobre el mezcal “Mezcanáutica”, cuya finalidad es promover la cultura de esta bebida tradicional y ofrecer a consumidores y profesionales en gastronomía una serie de conocimientos sobre su origen.

En conferencia de prensa, el secretario de Turismo municipal, Jaime Katz Morales y los organizadores, Luis Nogales Echeverría, Graciela Ángeles Carreño y Ulises Torrentera; explicaron los detalles de esta innovadora muestra en la cual participarán 17 marcas de mezcal del estado, así como especialistas del agave y mezcal.

El secretario de Turismo, Jaime Katz aseguró que el gobierno municipal se sumó a este proyecto como una forma de dar realce a las actividades que hacen de Oaxaca una tierra única, fortaleciendo las tradiciones, la identidad con lo propio y la actividad económica de la ciudad capital.

En su oportunidad, Luis Nogales Echeverría, coordinador de Mezcanáutica, adelantó que este festival que da inició el próximo viernes 13 de marzo a las 13:00 horas, estará integrado por un taller dirigido a la creación de mezcólogos, es decir, personas especializadas en conocimientos profundos  del mezcal; conferencias, recorridos a mezcalerías y palenques, así como catas guiadas y expo venta de marcas de mezcal.

Mazcanáutica tendrá como sede el Hotel Casantica, ubicado en Avenida Morelos número 601, en el Centro Histórico. Dará inicio el viernes 13 de marzo a partir de las 13:00 horas con una exposición de mezcales que participan en este proyecto.

Más tarde, a partir de las 17:00 horas darán inicio las conferencias, para concluir el día viernes con un recorrido por mezcalerías.

En tanto, el día sábado, se llevará a cabo el taller de mezcanáutas, dirigidos a la creación de especialistas, además de diversas actividades académicas.

Quienes quieran participar en el festival Mezcanáutica deberán cubrir una cuota de 120 pesos para las conferencias y 150 pesos para acceder al taller de mezcanáutas. Para mayor información pueden comunicarse al número telefónico 502 64 83 ó a la página web www.mezcanautica.mx, o bien a través de las redes sociales @mezcanauticao