Oaxaca.-Al ser Oaxaca de Juárez un crisol de expresiones artísticas y culturales, el Ayuntamiento capitalino presentó los proyectos culturales: Conoce las ciudades patrimonio en la voz de Eugenia León; Fandango Gastronómico, el paladar del mestizaje en los barrios de Oaxaca de Juárez, y el Festival Cultural de Comparsas “Que vivos están los muertos” de las agencias municipales. Se detalló que el proyecto Conoce a las ciudades patrimonio a través de la voz de Eugenia León, se congregó la música representativa de distintos puntos del país, acercando el ritmo de estas ciudades; el paladar de mestizaje en los barrios del municipio, construyó un foro de rescate de los platillos tradicionales, permitiendo a las nuevas generaciones conocer sabores únicos, el cual se integra a la Agenda 21. En tanto, el Festival Cultural de Comparsas municipales “Que vivos están los muertos” de las agencias, reunió las expresiones de las 13 demarcaciones en un caleidoscopio de música, color y fiesta. En este sentido se agradeció a los participantes de barrios, colonias, agrupaciones y actores culturales que hicieron propios estos festejos, “confío que estos proyectos continúen, pues pretenden coadyuvar a la restauración del tejido social a través de la cultura, música y las artes que van más allá de cualquier interés particular o de grupo”.   Celia Florián, representante del Conservatorio Gastronómico Nacional, informó que producto de la riqueza gastronómica y de este tipo de programas, actualmente expresiones periodísticas catalogan a Oaxaca de Juárez como región gastronómica del mundo. Luego de hacer un recuento de platillos característicos de la cultura oaxaqueña, elaborados con técnicas tradicionales, exhortó a las autoridades a implementar otras estrategias o programas que permita conservar y dar a conocer la riqueza gastronómica del estado y propuso crear una escuela de capacitación de artes gastronómicos y talleres para la niñez para que los niños se involucren más a esta actividad.