Oaxaca.-Sin ningún aviso  la tortilla alcanzó el costo de 17 pesos el kilo en algunas tortillerias del Estado, a partir de este martes  tendrá un incremento de un peso por kilogramo en diferentes regiones del estado, tortilleros, explicaron que el tope en el precio de la tortilla, viene desde el año pasado y este seguirá, por lo que quienes daban la tortilla en 14, 15 o 16 pesos, ahora le aumentarán un peso más, sin que rebasen los 17 pesos, lo que ha provocado que las familias oaxaqueñas resientan  todavía más la crisis económica y la cuesta de enero. Mariana Hernadez, señaló que la sorpresa de este 2017 es que la tortilla pasó de los 15 a los 17 pesos el kilo y 18 en caso de necesitar papel para envolverlo. Para Mariana, madre de familia de 6 integrantes, señaló que a la semana tan sólo en tortilla gastaría la cantidad de 119 pesos  lo que le pega a la economía familia El tope en el precio de la tortilla, que es de 17 pesos, se mantuvo todo el año, pero muy pocos aplicaron ese precio, ya que por la crisis muchos tenían precios de los 14 a los 16 pesos, pero ahora debido a que la harina de maíz tuvo un incremento, es necesario aplicar ese peso en el precio del kilógramo de tortilla. En entrevista con diferentes tortilleros agregarón  que el precio por tonelada de harina de maíz era de 10 mil 150 pesos, y ahora a partir de este martes, costará 10 mil 550 pesos, pero a esto se le suma el incremento a las refacciones y al papel, este último tuvo un incremento del 30 por ciento, y es uno de los principales insumos. Y en términos generales, asegurarón que el incremento tanto en materia prima como en insumos se incrementó en alrededor del 25 por ciento, por eso es que quienes tenían el precio de la tortilla por debajo de los 17 pesos, ahora van a incrementar un peso, pero el tope es 17 pesos, por lo que no podrán rebasar este precio.