Oaxaca.-Del 22 al 25 de marzo la Escuela de Administración Turística y Gastronomía de la Universidad Anáhuac Oaxaca (UAO) y la Secretaría de Turismo del Estado de Oaxaca ( SECTUR) realizarán el Congreso Internacional de Gestión Turística. La sustentatibilidad y el resguardo del patrimonio en destinos culturales con la finalidad de profesionalizar y capacitar a estudiantes, empresarios y profesionales sobre la gestión turística, el desarrollo y consolidación del producto turístico sustentable, debido a que el turismo es la principal actividad económica del estado. Los temas que se abordarán son el servicio turístico de calidad, innovación en el modelo de negocios para empresas del sector turístico, metodología para el lanzamiento de un destino turístico, el arte del tour guiado, nuevos productos gastronómicos de Oaxaca, además de un panel de cocineras tradicionales de la entidad. Los conferencistas son: Chef Carlos Gaytán, primer mexicano galardonado con una estrella Michelin, forma de calificar a los restaurantes de acuerdo a la calidad, la creatividad y el cuidado que tienen con los platos que sirven en su establecimiento. El Mtro. Sergio Rodríguez, Vicepresidente para las Américas de la Organización Internacional de Turismo Social; el Mtro. Edgar Cabrera, Director de la Escuela de Negocios de la UAO; el Mtro. Eduardo Lara, Director Creativo de la Agencia RELEVANTE; Mtro. Alberto Aveleyra, Director y Fundador de Artesanos del Tiempo, Dr.Carlos Serrano, Coordinador de Proyectos y Asesor de la Dirección General de Experiencias Xcaret, el Sr. Jesús Ortiz, fundador de Archivo Maguey; el Mtro. Luis Felipe Sigüenza, subsecretario de Operación Turística de la SECTUR Oaxaca y el Mtro. Martín Rodríguez, Coordinador del área de Investigación de la UAO. La sede del Congreso Internacional de Gestión Turística. La sustentatibilidad y el resguardo del patrimonio en destinos culturales será en las instalaciones de la UAO. El costo para asistir al Congreso es de $250.00 y se pueden adquirir llamando al número telefónico 501 62 50 ext. 1322 ó escribiendo a la dirección electrónica cintya.ruiz@anahuac.mx con Cintya Anali Ruiz Rodríguez. Se otorgará constancia con valor curricular. El programa completo y la trayectoria de los conferencistas se pueden consultar en: www.anahuac.mx/oaxaca/congreso-turismo/