Tepoztlán sera sede del encuentro de cocineras tradicionales

Oaxaca,-Cocineras tradicionales de Morelos, Puebla y Oaxaca participarán en el Segundo Encuentro de Cocineras Tradicionales, que se realizará los días 8 y 9 de abril en el Campamento de la YMCA, Camohmila, ubicado en Tepoztlán, Morelos.

Un total de 14 expertas en el arte culinario preparan auténticas delicias, con ayuda de al menos 40 voluntarios estudiantes de gastronomía de Morelos, para deleitar a los asistentes a manera de kermes, donde se cambiará dinero por fichas para comprar alimentos y productos en los diversos pabellones.

Además, participarán cuatro productores agrícolas y el mismo número de artesanos locales, mientras que chefs e investigadores ofrecerán conferencias y talleres relacionados con la cocina tradicional local y de otras regiones del país.

La entrada al encuentro será gratuita, y también habrá degustación de vino, mezcal y cerveza.