Secundaria Técnica 252 Conmemora Día Nacional del Maíz

Oaxaca.- Con una reseña histórica, poesía, feria gastronómica y una muestra de la diversidad de los maíces nativos de la entidad, alumnas, alumnos y colectivo docente de la Escuela Secundaria Técnica Número 252 de Santa María Coyotepec, junto con autoridades del Instituto Estatal de Educación Pública de Oaxaca (IEEPO) y de la Secretaría de Educación Pública (SEP), conmemoraron el Día Nacional del Maíz.

Ante el presidente municipal de Santa María Coyotepec, Felipe Castillo Santiago, directivos, docentes y alumnos, puntualizó que el Instituto seguirá respaldando las políticas que ha impulsado el Gobierno Federal a través de la Secretaría de Medio Ambiente y Recursos Naturales (Semarnat) y la Secretaría de Educación Pública (SEP) a fin de preservar al maíz, como símbolo de identidad, alimento y patrimonio histórico.

“Hagamos patente nuestra responsabilidad social y compromiso ciudadano, articulando esfuerzos para consolidar el entorno de un auténtico fomento del maíz como una planta de valor cultural, alimentario y económico”, convocó.

La titular de la Unidad de Educación Secundaria del IEEPO junto con las autoridades invitadas, presenciaron el programa cultural que consistió en una reseña histórica del maíz por parte de Marisol Matadamas Morales y la poesía Padre nuestro maíz, a cargo del joven Eliezer Ruiz Domínguez, ambos del tercer grado.

Como parte de la celebración, a la que también asistió la encargada del despacho de la Semarnat en Oaxaca, María del Socorro Pérez García y el director de la Comisión Nacional de Áreas Naturales Protegidas (Conanp) en Oaxaca, Pavel Palacios Chávez, se presentó un periódico Mural, una muestra gastronómica con platillos que tienen como base el maíz y se brindó una charla sobre los diferentes tipos de granos nativos de la entidad.

La conmemoración del Día Nacional del Maíz se realizó como parte de las actividades establecidas dentro del Convenio de Colaboración signado entre la SEP y la Semarnat, con el objetivo de promover la reflexión, acción y reencuentro de las comunidades educativas con el maíz y su importancia como sustento, bien cultural y recurso económico de México y América Latina, así como invitar a cuidar y rescatar las variedades nativas.

El maíz es patrimonio cultural y alimentario del pueblo de México. Septiembre es el último mes de la temporada húmeda y coincide con el periodo de las primeras cosechas, lo que indica el fin del ciclo agrícola anual en el que familias campesinas acostumbran a cosechar los primeros elotes el 29 de septiembre; por lo que de esta tradición surgió la iniciativa ciudadana de celebrar la fecha, avalada por el Senado de la República.