Oaxaca.-El gobierno federal informó que el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica) notificó a la autoridad sanitaria de Argentina que ya se encuentran autorizadas 22 plantas de procesamiento para exportar cárnicos de bovino a México.

En un comunicado, la dependencia de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader) indicó que en su sitio de internet público la hoja de requisitos zoosanitarios, para que inicien su trámite de exportación las empresas argentinas que estén en posibilidad de cumplir con los requerimientos establecidos para comercializar en México productos cárnicos de res deshuesados y madurados.

En el reporte, se apuntó que el pasado 20 de octubre, el Senasica envió al Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria de Argentina (Senasa) la propuesta de memorándum de entendimiento, el cual fue aceptado y representa el marco de referencia para establecer los requisitos técnicos y administrativos sobre los que opera el intercambio comercial.

La dependencia mexicana recordó que la verificación en origen es un instrumento que utiliza para garantizar la sanidad e inocuidad de los alimentos que se comercializan en México y de esta manera proteger la producción agropecuaria y la salud de los consumidores.

Y precisó que médicos veterinarios oficiales, unidades de verificación o terceros especialistas autorizados, son lo que llevan a cabo las verificaciones, con el consentimiento de las autoridades zoosanitarias de ambos países.