Oaxaca.-La cocina oaxaqueña de doña Elia fue premiada en la COP28 con el "Premio a la Adaptación Local" organizado por el Centro Global de Adaptación (GCA).
Este premio destaca y premia esfuerzos innovadores, ejemplares, inspiradores y escalables, dirigidos localmente, para enfrentar los impactos del cambio climático y desarrollar resiliencia climática efectiva entre las comunidades más vulnerables.
La iniciativa de doña Elia fue reconocida por su uso de tecnología sostenible que transformó su cocina, promoviendo la participación y corresponsabilidad entre los beneficiarios y su organización.
Como parte del premio, doña Elia y otros tres ganadores recibirán un premio en efectivo de €15,000 y serán invitados a la ceremonia de premiación en la COP28 en Dubái, que se llevará a cabo del 30 de noviembre al 12 de diciembre de 2023.
