Oaxaca.-Existen varias formas de saber si la miel que has comprado es pura o adulterada. Algunas pruebas sencillas que puedes realizar en casa son: Prueba del fuego:
Enciende un fósforo e intenta quemar un poco de miel. Si ves que se enciende y se quema, es pura
1 . Prueba del agua: Vierte una cucharadita de miel en un vaso de agua. Si llega al fondo del vaso y hace grumos, la miel es pura
2 . Prueba del vinagre: Añade un par de gotas de vinagre a una cucharada de miel. Si surge espuma, es que está adulterada
6 . Prueba del papel: Pon un poco de miel en un papel y déjalo secar. Si el papel queda pegajoso, la miel está adulterada
6 . Prueba del pan: Introduce un trozo de pan duro en el bote de miel. Si se mantiene duro, es que es un producto puro, mientras que si se ablanda se trata de un producto adulterado que ha sido rebajado con agua
Es importante tener en cuenta que la miel natural tiene muy poca agua y es absorbida con rapidez por la piel, así que si la frotas con las yemas de los dedos y te quedan pegajosas, esa miel está adulterada
Además, es recomendable leer la etiqueta para ver los ingredientes y tener en cuenta el precio, ya que un precio sospechosamente bajo es una señal de alerta.
