Oaxaca.-La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) ha emitido una advertencia sobre los riesgos de consumir palomitas de maíz para microondas en exceso.
La mayoría de las marcas de palomitas de maíz para microondas utilizan aceite de palma, el cual no es recomendable para la salud ni el medio ambiente debido a su alto contenido en grasas saturadas.
Además, las palomitas de maíz para microondas contienen diversos ingredientes que, si se consumen frecuentemente y en exceso, son perjudiciales para la salud, como el glutamato monosódico, pesticidas neurotóxicos, ácido perfluorooctanoico y diacetil.
La Profeco también ha advertido que las palomitas para microondas y las botanas suelen tener altas cantidades de sodio, lo que puede ser perjudicial para la salud.
La Profeco encontró que las siguientes palomitas tenían menos cantidad de la que declaraban, además de que advertían sobre su alto contenido de sodio:
- ACT II natural (90 gramos)
Este producto tuvo hasta 6.3 por ciento menos contenido neto del que se declara en la etiqueta, por lo que tuvo un incumplimiento en su información al consumidor.
- Soriana (sabor natural/ 99 gramos)
Estas palomitas presentaron hasta 7.2 por ciento menos del contenido neto declarado en la etiqueta; además de que manifestó 451 mg de sodio por envase.
Además por empaque presentó 379 miligramos (mg) de sodio, lo que significa que por cada 100 gramos llegaría a 421 mg de sodio.
La Organización Mundial de la Salud (OMS) recomienda consumir un máximo de 2 mil miligramos de sodio por día, lo que significa que tan sólo con esta botana estarías comiendo aproximadamente una quinta parte de lo sugerido.
La OMS estima que si de aquí al 2030 se implementan políticas para reducir el consumo de sodio se podría salvar la vida de unas 7 millones de personas en todo el mundo.
Qué provoca el sodio:
- La Profeco señala que el principal beneficio de reducir el consumo de sodio es la disminución en la presión arterial, pero que también ayuda a bajar las probabilidades de riesgo de enfermedad cardiovascular, accidente cerebrovascular e infarto de miocardio.
- Exceder el consumo de sal en la dieta diaria, es un factor de riesgo para desarrollar hipertensión arterial, problemas en el corazón como insuficiencia cardiaca e infartos, accidente cerebrovascular (hemorragia), daño en riñones que lleva a insuficiencia renal e incluso la posibilidad de presentar cáncer gástrico.
Por lo tanto, es importante consumir palomitas de maíz para microondas con moderación y leer cuidadosamente las etiquetas de los productos para conocer los ingredientes y la cantidad de sodio que contienen.
Si eres un amante de las palomitas de maíz, considera hacer tus propias palomitas en casa para evitar consumir estos componentes dañinos a la salud 9 .
También puedes optar por palomitas de maíz naturales, sin saborizantes artificiales ni aceite de palma.
