| | Oaxaca de Juárez |
Lunes 18 de noviembre, 2024.
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Oaxaca.-El gobierno mexicano ha anunciado que impulsará el consumo de maíz blanco en tortillas, como parte de su estrategia para garantizar la seguridad alimentaria y la soberanía del país.
El maíz blanco es el principal ingrediente de las tortillas, el alimento básico de la dieta mexicana, y México es autosuficiente en su producción.
El presidente Andrés Manuel López Obrador ha dicho que se buscará que el maíz se quede en el país para estabilizar los precios internos del grano y evitar el alza de la tortilla, que afecta a los sectores más pobres de la población.
Para ello, se ha establecido un arancel temporal del 50% a la exportación de maíz blanco, que entrará en vigor el 1 de febrero de 2023 y durará hasta el 31 de julio del mismo año5.
Además, el gobierno ha anunciado que comprará medio millón de toneladas de maíz blanco para proveer los graneros de abastecimiento que nutren a las zonas más necesitadas del país y contribuir también a que baje el precio de la tortilla.
Asimismo, se ha incrementado el precio de garantía para el maíz y se ha apoyado a los productores con fertilizantes y créditos
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