- El 27 de agosto de 2024, México acogerá el décimo Foro Regional de Alimentación Escolar para América Latina y el Caribe, un evento de gran importancia que se llevará a cabo hasta el 29 de agosto.
Oaxaca.-Este foro es el resultado de la colaboración entre el Gobierno de México y el Programa Mundial de Alimentos de las Naciones Unidas (WFP).
Se presenta como una plataforma fundamental para reforzar el compromiso de la región hacia la nutrición infantil y la salud pública, facilitando el intercambio de información, experiencias y mejores prácticas en el ámbito de los programas de alimentación escolar.
Los programas de alimentación escolar son esenciales para promover una nutrición adecuada y mejorar la salud de los estudiantes.
Al ofrecer comidas equilibradas y nutritivas, estos programas no solo contribuyen al desarrollo físico y cognitivo de los niños, sino que también actúan como un incentivo para que asistan a la escuela.
En contextos donde la obesidad y el aumento de los precios de los alimentos dificultan el acceso a una alimentación saludable, estos programas se convierten en un recurso indispensable para asegurar que los menores obtengan los nutrientes necesarios para su desarrollo y aprendizaje.
A lo largo de los tres días del foro, se abordarán temas cruciales para la región.
En primer lugar, se explorará el papel de las comidas escolares como una herramienta eficaz para combatir la malnutrición en sus diversas formas, especialmente en un entorno donde la obesidad y los altos costos de una dieta saludable son desafíos significativos.
Además, el segundo día se centrará en la sostenibilidad y la resiliencia de los sistemas alimentarios, analizando cómo los programas de alimentación escolar pueden integrarse en estrategias más amplias que apoyen a los pequeños agricultores y fomenten prácticas agrícolas sostenibles.
México exhibirá sus progresos en la regulación de entornos alimentarios y en la transformación de las comidas escolares industrializadas hacia alternativas más naturales y nutritivas.
Un aspecto clave será la Ley General de Alimentación Adecuada y Sostenible, que tiene como objetivo asegurar que los alimentos ofrecidos en las escuelas sean saludables y promuevan la sostenibilidad ambiental.
Además, se presentarán experiencias de políticas públicas que desafían los intereses de las empresas de alimentos procesados, así como el modelo exitoso de la Ciudad de México, que se basa en compras descentralizadas a nivel escolar.
Se llevarán a cabo visitas opcionales a programas emblemáticos del gobierno, como Sembrando Vida de la Secretaría de Bienestar y el programa de Producción para el Bienestar de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader).
Estas visitas ofrecerán una perspectiva más amplia sobre las iniciativas que fomentan la alimentación saludable y sostenible en el país.
El X Foro Regional de Alimentación Escolar para América Latina y el Caribe no solo será un espacio para el intercambio de conocimientos y experiencias, sino también una plataforma para reafirmar el compromiso de la región con la nutrición infantil y la sostenibilidad.
Ante la evolución de los desafíos nutricionales, es fundamental que los países colaboren y compartan estrategias efectivas para garantizar un futuro saludable para todos los niños y niñas.
