- Según Taste Atlas, los mejores tamales del mundo son los tamales tolimenses, una especialidad de Colombia.
Oaxaca.-Este tipo de tamal se elabora con masa de maíz y se rellena con ingredientes como pollo, cerdo, guisantes, zanahorias y papas, todo envuelto en hojas de plátano y cocido al vapor.
Este platillo ha sido destacado por su sabor y calidad, lo que le ha valido un lugar prominente en las clasificaciones de Taste Atlas.
En la lista de las variedades de tamales más valoradas, los tamales tolimenses fueron reconocidos por su autenticidad y el uso de ingredientes frescos, lo que refleja la rica tradición culinaria de la región del Tolima en Colombia.
Esta clasificación se basa en más de 600,000 calificaciones, donde se valoran tanto la calidad como la experiencia gastronómica.
Los tamales tolimenses son especialmente populares en Bogotá, donde lugares icónicos como La Puerta Falsa son famosos por servir esta delicia. Este restaurante ha sido mencionado como uno de los mejores para disfrutar de los auténticos tamales tolimenses.
